そんな感じで、ささみをね。
4本180gくらいあってさ。
折角休みで、なのに7時頃起きちゃったから、処理してみた。夜食べる。
半分は筋とって観音開きにして包丁の背で叩いてあとで何かしら巻いて焼く。
いつもはクッキングシートで挟んだ上からラップをかけて、瓶でごんごん叩いてるんだけど。よく伸びるし。
手前のはミンチ状にしたから豆腐とか色々混ぜて焼く。
ナゲット風。
肉扱うと手が荒れるんだよね(洗いすぎで)
あと、先日のカマンベールミルフィーユ風もまた改良加えつつ作ってみようかなーとは思っとりますが。
生地を薄くするのがな。
あ、そういえば肉嫌いの母親でもたべれるようにと、肉の代わりにおからとか入れて作ったらさ。ナゲット。
前にもやったからほぼほぼ同じ味だった。がっかり。
今回は色々変わってたはずなんだけど。
しゃーない。
